Zapečene tikvice
Za dve osobe
Sastojci:
2 jaja,
2 kasike mleka,
2 manje tikvice,
vrlo malo iseckanog persuna,
malo ulja i soli.
Priprema:
Nozem ovlas ostrugati tikvice, tako da im ostane zelena kora.
Zatim im odseci krajeve, oprati, ostaviti u vodi pola sata.
Ocediti ih, obrisati i iseci na tanke kolutove.
Zagrejati u serpi 2 kasike ulja, dodati tikvice, persun i so pa pirjaniti 20-tak minuta na umerenoj vatri.
Penasto umutiti jaja, dodati im mleko i malo soli i na kraju tikvice.
Sipati masu u posudu za pecenje podmazanu uljem i prezlom.
Staviti u pecnicu da se pece dvadeset minuta na 170 C.
Kad se na povrsini stvori rumenkasta korica, tikvice izvaditi iz pecnice. Jelo posluziti toplo.
Prijatno!